Manche Gerichte erinnern mich sofort an meine Kindheit. In der Ukraine wird viele und gerne Bratkartoffeln gegessen, manchmal schon sogar zum Frühstück 🙂
Was dabei nicht fehlen darf? Dill! Ob man’s mag oder nicht es ist super gesund und archäologische Untersungen haben ergeben, dass schon vor über 3000 Jahren die Menschen dieses Wunderkraut gegessen haben. Besonders im Osten ist es sehr beliebt.
Hier die Zutaten:
3-4 Kartoffeln
Zwiebel normal und Frühlingszwiebeln
Pilze
Dill
Salz & Pfeffer
- Kartoffel schählen, schneiden (und gegebenfalls vorkochen)
- Zwiebeln und Knoblauch schneiden und anbraten
- Dann die geschnittenen Pilze & Kartoffeln dazu geben
- gut würzen mit Salz und Pfeffer
- kross braun braten
- Dill dazu und wer mag noch dazu Frühlingszwiebeln
- fertig 🙂
